五穀和牛とは
五穀和牛とは
脂の旨みが特徴の安心・安全な黒毛和牛です。
穀物が豊かに実る「五穀豊穣」の
ような豊かな肉質を目指し、
国産の飼料を惜しみなく与えています。
協議会が認定した生産者が統一された飼料を
給与し、周辺の環境にも配慮しながら生産しています。
私たちの志
私たちの志
私たちのブランドは県産や地域を唱いません。
美味しい牛肉をつくる為に集まったプロ集団だからです。
子牛の目利き、餌へのこだわり、何より
和牛を美味しくする為の育て方を追求しています。
甘く、さっぱりとした究極の牛肉を是非ご賞味下さい。
五穀和牛の定義
五穀和牛の定義
一、
飼育者は五穀和牛銘柄推進協議会
が認定した飼育者が、登録された
牛舎で生産したものに限る。
二、
飼育品種は、黒毛和牛とする。
三、
飼育者は、統一された飼料を給与する。
四、
国産粗飼料(稲わら)を取り入れ、環境に
配慮した飼育に努めることとする。
群馬県邑楽町（株）小澤牧場
栃木県塩谷町（株）神長ファーム
栃木県真岡市（株）マツヤマ
千葉県佐倉市（株）大川畜産
栃木県栃木市（有）タムラファーム
群馬県太田市 宮下牧場
